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自制油条的做法
来源:互联网
分类:
早餐食谱
外面的油条不放心,自己动手做起来。
自制油条用料工具
主料: 面粉 (适量) 牛奶 (适量) 鸡蛋 (适量)
调料: 盐 (适量) 花生油 (适量) 酵母 (适量)
厨具: 炒锅
自制油条的做法:
1.2个鸡蛋,500毫升纯奶。
2.适量的盐和酵母。盐少了会腻。
3.将鸡蛋,牛奶倒入锅中,加入盐,酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。
4.加入适量面粉。
5.和面,面有柔软一些。该上保鲜膜,发酵。
6.发酵成原来的2倍。
7.面板上刷油,取面擀成长条,切一下。
8.2块面叠加,用筷子从中间压一下。
9.锅中加油,将面拉一下,放入锅中。炸至金黄。
10.出锅,油条配豆浆。
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