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韩式辣酱烤猪皮的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

     猪皮含有大量的胶原蛋白,平常对于爱美的女生们来说可以多吃一点,有一定的护肤美容之功效。这次给大家推荐的这款韩式辣酱烤猪皮,就搭配到了鲜辣的韩式辣酱一起烤制,成品的味道就更加滑嫩爽辣啦,吃起来也是相当开胃的,快来看看吧。

韩式辣酱烤猪皮的做法

  主料

  猪皮 300克 韩式辣酱 两勺

    辅料

  葱 一根 姜 1小块 花椒 1小勺 料酒 1勺 番茄酱 1勺 蚝油 1勺 蜂蜜 半勺 白芝麻 1小勺

    制作步骤:

  1、备料。

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  2、猪皮洗净,煮锅开水,放入猪皮,打卷变色后取出。

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  3、洗净。

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  4、猪皮洗净,用刀片去肥肉部分,去毛。

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  5、锅里放水,放入葱姜花椒,一勺料酒煮开。

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  6、放入猪皮,盖上盖,大火煮开,中火煮十五分钟左右,直到猪皮用筷子一插就透。

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  7、猪皮取出切长条。

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  8、猪皮放入盆里,放入两勺韩式辣酱,番茄酱一勺,耗油一勺,蜂蜜半勺。

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  9、拌匀腌制半小时。

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  10、半小时后,串上竹签。

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  11、放上烤架,刷上剩余酱汁。

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  12、撒上白芝麻,烤箱180度10分钟,放倒数第二层,最底层放烤盘防滴落。

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  13、成品。

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