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蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    明目。田螺中含有丰富的维生素A,而维生素A有调节视力的功效,能用于治疗多种眼疾,能够预防夜盲症和视力减退。 含钙量高。众所周知,钙是促进人体骨骼发育重要成分,能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜,能够给人体补充大量的铜元素,于人体的血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 田螺中的铁元素,适宜缺铁性贫血的治疗。

    主料

    田螺500克

    辅料

    玉米油1勺  味极鲜酱油1匙  蒜蓉辣酱2勺  糖2勺  蚝油1匙  姜3克  蒜10克  葱10克

    蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    1.在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉,回家后就方便多了

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    2.田螺用清水浸泡一会儿,再清洗好多遍,一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    3.清洗干净的田螺沥干水份备用

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    4.炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    5.放入糖炒至糖溶解再炒出糖色

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    6.放入蒜蓉辣酱煸炒入味

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    7.调料炒好倒入田螺

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    8.大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    9.田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    10.炒好的田螺盛入盘中

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    11.盘子边用圣女果和小时蔬做装饰

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    12.田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    13.也可以作为宵夜看电视的必备品

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    14.搭配着小酒别有一番滋味噢

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    15.亲们你们有没有流口水噢

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    16.快快行动起来吧

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法

    烹饪技巧

    蒜蓉辣酱要按自己的口味酌情放入,如果太辣就享受不了美味喽,太淡又食之无味噢!

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