八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

虫草花木耳炒韭菜的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草那么贵,口感还不错。其性平、味甘,具有补肺、补肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。其特点有: 1、它补肺肾,但“补而不峻”。由于补得不猛烈,一般都不会出现口干舌燥,甚至上火;2、它滋肺肾,但“滋而不腻”,由于滋养得平和,不会碍胃,倒胃口,以致影响消化吸收。 3、平常中医常说“虚不受补”,体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补,尚未见到“虚不受补”的现象。虫草花做法很多,可炖汤,炒菜,凉拌。虫草花价格不贵,但药理价值很高,是一种亲民易搭配的养生食材。适合脑力劳动者;适合易疲劳,易感冒,体弱,免疫力低下的人群。虫草花和韭菜搭配补肾气的作用加倍。

    虫草花木耳炒韭菜用料工具

    主料:虫草花(适量)木耳(5朵)韭菜(一小把)辣椒(一只)辅料盐(少许) 花生油(少许)
    厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟简单难度

    虫草花木耳炒韭菜的做法:

    虫草花木耳炒韭菜

    1.虫草花洗净沥干水分备用,韭菜切段,叶子和梗分开,木耳泡发后切丝,干辣椒掰开去籽。

    虫草花木耳炒韭菜

    2.热锅凉油放入韭菜梗和辣椒。

    虫草花木耳炒韭菜

    3.下入虫草花快速翻炒。

    虫草花木耳炒韭菜

    4.下入木耳和韭菜叶。

    虫草花木耳炒韭菜

    5.最后放盐出锅。(也可以放少许生抽提味,韭菜和虫草花本身就很鲜我就没有放生抽)

返回实用菜谱网首页