鱼香肉丝的做法

来源：互联网分类：小炒菜谱

总是吃青椒肉丝都吃烦了换个口味吃吃男友也爱吃连做两天啦

鱼香肉丝用料工具

主料：猪肉(适量)青椒(2个)胡萝卜(1个)木耳(4棵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量) 鸡精(适量) 醋(2汤匙) 生抽(1汤匙)糖(1汤匙)郫县豆瓣酱(1匙)淀粉(1匙)
厨具：不粘锅分类家常菜热菜酸甜炒十分钟简单难度

鱼香肉丝的做法:

1.所有的材料啦洗净准备好

2.青椒、胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末，肉片切丝加入一勺淀粉一点糖和一片姜切丝备用

3.醋两勺，生抽一勺，糖一勺调匀备用

4.倒油下葱姜蒜炒香

5.下肉丝滑散、肉丝微微变白的时候下一勺豆瓣酱

6.翻炒片刻把剩余的材料一起倒下去

7.翻炒一会，把之前调好的糖醋汁倒进去，炒到胡萝卜变软就好，再加点鸡精，一点点盐就可以出锅啦，盐一定要少，也可以不放，因为之前有加豆瓣酱，酱汁里面也有加生抽。

8.出锅开吃啦