清炒青豆芽的做法

    清炒青豆芽用料工具

    主料：青豆芽(300g)辅料 大蒜(半颗) 尖椒(两个)盐(适量) 鸡精(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜蒜香炒十分钟简单难度

    清炒青豆芽的做法:

    

    1.准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝

    

    2.热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽

    

    3.待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可

    

    4.装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜

    小窍门：

    1，火候很重要哦，主要看豆芽头，绿色颜色变深一般就可以了，这样吃起来口感好2，把握不好的，一定要保证豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦