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清炒青豆芽的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    清炒青豆芽用料工具

    主料:青豆芽(300g)辅料 大蒜(半颗) 尖椒(两个)盐(适量) 鸡精(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜蒜香炒十分钟简单难度

    清炒青豆芽的做法:

    清炒青豆芽

    1.准备好食材,青豆芽洗净去根,蒜切末,尖椒切丝

    清炒青豆芽

    2.热锅凉油,加入蒜末炒香,微黄即可,加入尖椒翻炒两下,加入青豆芽

    清炒青豆芽

    3.待豆芽头绿色变深,青豆芽即熟,放盐和鸡精,即可

    清炒青豆芽

    4.装盘,可以开吃啦,绿绿的很诱人,非常清爽的一道菜

    小窍门:

    1,火候很重要哦,主要看豆芽头,绿色颜色变深一般就可以了,这样吃起来口感好2,把握不好的,一定要保证豆芽熟透,未熟的豆芽是有毒素的哦

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