八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。

    主料

    鱿鱼310克  尖椒75克

    辅料

    油3汤勺  料酒2汤勺  生抽2汤勺  盐0.5勺  大葱100克

    尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    1.食材:鱿鱼(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、大葱(已清洗切开)

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    2.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    3.随后,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加2汤勺料酒

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    4.微微焯开,捞出

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    5.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的大葱和尖椒翻炒翻炒

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    6.接着,合入焯好的鱿鱼翻炒一下

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    7.然后,加2汤勺生抽

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    8.加0.5勺盐

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

    9.调味炒匀,即可

尖椒大葱炒鱿鱼的做法

返回实用菜谱网首页