素双丝拌河粉
来源：互联网 分类：凉菜菜谱
- 用料
- 河粉350克
- 红萝卜半根
- 黄豆芽80克
- 葱2根
- 油10克
- 生抽适量
- 盐适量
- 素双丝拌河粉的做法步骤
-
1.把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的丝，葱头切丁；
-
2.将河粉在开水里稍煮片刻，捞起沥干水；
-
3.起油锅，爆香葱头，再加入红萝卜丝和豆芽，加盐翻炒；
-
4.关火，倒入河粉加入葱段和生抽，与菜料拌匀即可。
- 小贴士
-
特色：鲜香可口，较之炒粉少油，少火（热）气，营养和膳食纤维均丰富，配上一杯牛奶或豆浆，早餐好选择。
- 推荐美食
- 相关菜谱
