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凉拌蒸茄子的做法

来源:互联网 分类:凉菜菜谱

  夏天热,厨房更热!

  怎么办?

  那就用微波炉来个凉拌蒸茄子,告别酷热难耐的厨房!

  快手夏季小菜【凉拌蒸茄子

  材料:茄子1个、小葱1根、大蒜1瓣、生抽1、4勺、盐1、2勺、醋2大勺、柠檬沙拉汁1/4勺

凉拌蒸茄子

  凉拌蒸茄子的做法

  1、茄子切片,放进微波炉自带的微波蒸宝。放进微波炉,高火,10分钟。

  2、蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分。

凉拌蒸茄子步骤1

凉拌蒸茄子步骤2

凉拌蒸茄子步骤3

  3、将茄子撕条,小葱切碎放上,大蒜拍碎放上。

  4、炒锅烧油,放入花椒炸花椒油,将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上,调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐,搅拌均匀即可。

凉拌蒸茄子的做法

  美食小贴士

  1、茄子不要蒸的过软。

  2、浇上花椒油很香哦!

  做菜网网站小提示

  茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

  茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

  茄子营养成分

  茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素

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