八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

咖喱牛肉炖土豆的做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

咖喱牛肉炖土豆
对于怕冷的人来说,经常吃些热量高、能补气驱寒的牛、羊肉和狗肉等肉类食品,可有效增强肌体御寒能力。在冬季,人很容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,牛羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃牛羊肉,可以缓解这些症状,既能抵御风寒,又可滋补身体。

   咖喱牛肉炖土豆用料工具

主料: 牛腩 (500克) 土豆 (2个) 咖喱 (4块)
调料: 花椒 (十几粒) 茴香 (十几粒) 大葱 (20克) 姜 (10克) 八角 (一个) 盐 (大半勺)
厨具: 高压锅、煮锅

   咖喱牛肉炖土豆的做法:

咖喱牛肉炖土豆
  1.牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。
咖喱牛肉炖土豆
  2.2个土豆切2厘米见方的小块。
咖喱牛肉炖土豆
  3.准备好
调料:。
咖喱牛肉炖土豆
  4.锅底少许油先把
调料:爆香。
咖喱牛肉炖土豆
  5.放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。
咖喱牛肉炖土豆
  6.加入开水和一勺盐,放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。
咖喱牛肉炖土豆
  7.少许油下入土豆翻炒2分钟左右,然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。
咖喱牛肉炖土豆
  8.最后加入4块咖喱,翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸,所以不用在添加盐。

   小窍门:

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
返回实用菜谱网首页