南瓜糯米饼的做法

    糯米饼，软软糯糯的，加上南瓜，立即让小饼的颜色有了一个质的提升，真是很诱人。

    南瓜糯米饼用料工具

    主料：糯米粉(320克)南瓜(270克)白糖(60克)辅料无
    厨具： 不粘锅分类饼甜味煎廿分钟普通难度

    南瓜糯米饼的做法:

    

    1.原料：南瓜（已经蒸熟）、白糖、糯米粉。

    

    2.将蒸熟的南瓜用勺背压成泥，加入白糖，拌匀。

    

    3.将糯米粉倒入南瓜中，用手抓拌。

    

    4.慢慢将粉与南瓜揉成面团，面团只要用手抓成团就行。

    

    5.锅烧热，加入一点油，将南瓜面团先团圆形，再压扁，放入锅中，慢慢煎。

    

    6.一面煎至金黄翻另一面再煎，当两面金黄，用手按压小饼，饼皮能弹回来，就表时成熟了。

    

    7.成品。

    

    8.成品。

    小窍门：

    南瓜本身有水分，所以不需要添加清水，面团会感觉粘一些，做小饼前，手上沾上少许的水再团面，面团就不沾手了。煎饼时，火不要太大，饼容易沾锅。糯米不易消化，不宜多吃哟。