香蕉司康
来源:互联网 分类:夏季食谱
- 用料
- 香蕉2根
- 小麦面粉120g
- 蛋液适量
- 泡打粉8g
- 鸡蛋1个
- 糖粉50g
- 黄油60g
- 牛奶50ml
- 香蕉司康的做法步骤
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1.黄油切小块室温下软化。
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2.香蕉切成小块。
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3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
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4.加入鸡蛋和糖粉。
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5.加入牛奶。
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6.再加入香蕉。
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7.揉成面团,擀成薄饼。
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8.从饼的两边向中间对折。
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9.再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。
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10.烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。
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11.烤箱180度预热。
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12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
- 小贴士
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在搅拌面粉时不要过久,以免面粉会起筋,就不够松化了。
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