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杏鲍菇红烧肉的做法
来源:互联网
分类:
春季食谱
上次的排骨放在冰箱里时间过久,炖出来口感不好,所以我记住了这个教训,买回来的肉一定要及时吃掉,今天看见超市里的红烧肉层次很分明,就买了一块,我用妈妈的方法,用海天酱和生抽、蚝油做成酱汁,又加入了杏鲍菇一起小火铁锅慢慢炖了四十分钟,屋里也慢慢地弥漫着肉香味。。。味道非常不错。红烧肉的做法大全
杏鲍菇红烧肉用料工具
主料: 五花肉 (800克) 杏鲍菇 (300克)
调料: 大葱 (一根) 生抽 (一大勺) 海天酱 (一大勺) 花椒 (一个) 姜 (一块) 蚝油 (一大勺) 料酒 (2勺) 大料 (一小把)
厨具: 煮锅
杏鲍菇红烧肉的做法:
1.不错的五花肉啊
2.切成麻将块
3.用开水煮一煮
4.捞出控干
5.用海天酱 生抽 老抽 蚝油调成酱汁
6.锅中放入适量的油 放入葱姜红辣椒
7.放入五花肉
8.放入花椒大料
9.放入调好的料汁
10.翻炒 上色
11.放入开水
12.炖煮三十分钟
13.放入盐
14.杏鲍菇洗净 切成滚刀块
15.杏鲍菇放入后再炖煮十分钟即可
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