薯泥焗土司的做法

薯泥焗土司居有甜糯的红薯，而且有芝士的香，还有焗后脆脆的土司，很适合早餐或下午茶。 之前有说过红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质还抗癌。现在说说全麦土司的好，全麦不仅含有纤维，还有丰富的维生素E、维生素B群，硒、铁、镁、锌等矿物质，及木脂素、酚酸等植物性荷尔蒙，有助于预防心脏病、癌症及糖尿病。但精製成白麵粉后，几乎上述所有营养素都会遭到点破坏，但还是相对比较有营养的

　　 薯泥焗土司用料工具

主料： 土司 (1个) 红薯 (1个) 奶酪 (2匙) 奶油 (2匙) 马苏里拉芝士 (5匙) 松子 (1匙)
调料： 无
厨具： 电烤箱、蒸锅

　　 薯泥焗土司的做法:

  1.忘记给食材大合照啦，文字描述一下，准备好材料：土司1片，小红薯1个，（图片比较多是因为我准备还要做其他的料理）乳酪2大匙，鲜奶油2匙，马苏拉里芝士4大匙，松子或者核桃等坚果适量。红薯泥的部分有点类似之前做过的乳酪红薯泥，先把红薯洗干净削皮切片蒸熟   2.加入2大匙的奶酪和2匙先奶油，（要根据红薯的适度加入较好，不能太稀）   3.把一片土司在四边中间竖切一刀，不能切段，切大概三厘米左右吧，对切如图片   4.将土司同一个方向折一下放进烤碗里   5.在土司底下铺一层芝士   6.铺上薯泥，如图，放点松子铺在上面   7.再把剩余的芝士铺在薯泥上，送进预热好的烤箱180度20分钟（要根据自己烤箱的脾气来调节，我家的烤箱没啥脾气所以烤什么都开比较大，用的是210度）   8.烤完就拿出放点坚果和蓝莓干就完成好香的薯泥焗土司啦