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法式小点 红糖核桃费南雪的做法

来源:互联网 分类:烘焙

     费南雪是一种直接音译过来的法式小吃,它的口感鲜甜松软,味道十分不错。费南雪的做法也有很多种,比如今天给大家推荐的这款红糖核桃费南雪,就采用到了红糖还有核桃作为肉馅,成品十分鲜香,而且营养也是非常丰富的哦,值得大家一试。

法式小点 红糖核桃费南雪的做法

  主料

  杏仁粉 25克 核桃 5个 低粉 35克

    辅料

  蛋白 60克 黄油 55克 红糖 40克

    制作步骤:

  1、准备模具,并把核桃一块块分离好。

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  2、所有粉类过筛,备用。

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  3、黄油溶化成液态。

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  4、蛋白和红糖放盆里。

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  5、蛋白和红糖打发成粗泡状即可。

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  6、加入粉类搅拌均匀。

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  7、加入黄油。

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  8、轻轻从底部铲起,飘落均匀。

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  9、倒入准备好的模具中。

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  10、表面放上弄碎的核桃。

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  11、175度,上下火烤20分钟。

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  12、出炉后趁热脱模即可。

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