来源：互联网 分类：烘焙
材料
黄油:100克
糖粉:60克
低筋面粉:50克
蛋清:65克(第一次试过全蛋不行，得用蛋清哦)
操作步骤
1:将黄油加热至融化，放凉
2:加入糖粉用打蛋器搅拌均匀
3:分次加入蛋液搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可
4:用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在烤盘上，用括刀尽量抹薄即可
5:放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟
6:烤好的饼趁热卷起，定型后放开即可
