来源：互联网 分类：烘焙
┈用料┈
榴莲果泥120克
奶油奶酪100克
淡奶油100克
奶油30克
鱼胶粉5克
细砂糖15克
┈做法┈
① 奶油奶酪隔水软化，榴莲去核后将果肉搅拌成泥
② 将果泥加入奶油奶酪中 搅拌均匀
③ 鱼胶粉加入凉奶油中 搅匀 再加热至鱼胶粉全部融化，稍稍放凉后倒入奶油奶酪糊中搅拌
④ 奶油加入细砂糖打至七分发
⑤ 将奶油奶酪糊和奶油混合搅拌均匀
⑥ 倒入容器中 放入冷冻室 冷冻四小时以上
⑦ 脱模后 装饰喜欢的水果即可食用
