浓缩车达芝士酱饭团子的做法
来源:互联网 分类:烘焙
芝士酱饭团子用料工具
主料:浓缩车达芝士酱(适量)剩饭(适量)面包糠(适量)肉沫(适量)蒜末(适量)辅料 鸡蛋(适量)面粉(适量) 牛奶(适量)玉米粒(适量)洋葱粒(适量)
厨具: 炒锅分类其它炸廿分钟普通难度
芝士酱饭团子的做法:
1.洋葱切末,肉剁成泥。鸡蛋打撒备用 2.热油炒香蒜末,放下肉碎炒至变白。
3.加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻,下盐和胡椒粉调味
4.倒下饭炒至粒粒松开
5.倒下少许牛奶拌匀。(觉得米饭够润湿,搓成团时不会撒开就行了)
6.剩起放盘子待凉
7.戴一次性手套拿少许米饭放掌心,用汤匙略为压一下
8.中间放适量的浓缩车达芝士酱,再拿少许米饭盖上用力捏紧再搓成椭圆形
9.先滚上一层面粉再沾上蛋液最后沾满面包糠。
10.油中温炸至外皮金黄酥脆即可。(因材料都是熟滴,所以不需炸太久), 控干油再用吸油纸吸掉多余的油份,即可
11.可沾些番茄酱一起享用
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