八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黑芝麻土司的做法

来源:互联网 分类:烘焙

  在没有烤箱的情况下,完全可以借助于面包机,一样能做出好吃的土司,在高粉里还掺加了普通面粉,效果也是一样。

  黑芝麻土司用料工具

  主料:

  高粉 (300克) 中粉 (75克) 纯黑芝麻粉 (35克) 辅料 无盐黄油 (30克) 盐· (5克) 水 (240克) 即发干酵母 (5克) 细砂糖 (40克) 奶粉 (15克)

  厨具: 面包机 分类 面包 烘焙 其它 烤 数小时 简单难度

  黑芝麻土司的做法:

黑芝麻土司

  1.除黄油、黑芝麻粉外,其他材料全部放入面包机桶中,桶外面抱着锡纸;

黑芝麻土司

  2.称好黄油、黑芝麻粉,黑芝麻自己用炒熟的料理机打碎的;

黑芝麻土司

  3.面包机先启用一个和面程序15分钟,再启动和风或甜面包程序,第一次和面停止后,加入黄油;

黑芝麻土司

  4.拉开面团看看,手套膜出来啦,这是运行了3次揉面之后;

黑芝麻土司

  5.等机器鸣叫时,加入黑芝麻粉,很快就揉匀;盖上盖子机器自己运行就可以;

黑芝麻土司

  6.因为包着锡纸,程序结束后不要着急拿出来,5分钟后取出;图中是烤好的样子;

黑芝麻土司

  7.取出放烤架放凉;彻底放凉后,装保鲜袋保存,隔夜后再切片;

  小窍门:

  采用的是面包机的一键功能,为了组织好一些,先运行一遍和面程序,醒发的时候是否暂停,要看温度和面团发酵的情况来定。面包机PE8500


返回实用菜谱网首页