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香蕉酸奶油麦芬的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    酸奶油真是做麦芬的神器,以前用酸奶油做过蓝莓麦芬,成品奶香十足,口感也非常松软,让我对它有十足的好感。

    今天这款香蕉马芬依然用了酸奶油,是我目前最喜欢的香蕉麦芬,奶香浓郁,不干不粘,非常好吃,推荐大家尝试一下,绝对不会让你失望的味道。

    造型尝试了芝士奶油霜转印,非常mini的超人插牌,做起来并不麻烦,就是太小了,冷冻时间不足,取下的时候手温碰花了表面,有少许遗憾。

    这个造型自己很喜欢,他可以成为你的Superman为你遮风挡雨,你也要变成Supergirl照顾好他的生活,婚姻只有相互扶持,才是长久的良方,且行且珍惜。

香蕉酸奶油麦芬

    奶香浓郁的香蕉酸奶油麦芬

    原料:中粉140g,全麦粉80g,太古细砂糖60g(根据香蕉甜度增减用量),鸡蛋110g,黄油110g,自制酸奶油110g(做法在这里),海盐1、4小勺,香蕉泥220g(2-3根),核桃仁80g,香草精5ml(我用的自制香草糖,省略香草精),柠檬汁5ml,1、2小勺小苏打,1、2小勺泡打粉,奶油霜适量(做法点我),色素Americolor

    香蕉酸奶油麦芬的做法

    1.黄油恢复室温,鸡蛋放置室温。面粉,苏打粉,泡打粉,盐混合备用。

香蕉酸奶油麦芬步骤1-4

    2.黄油打散,加糖打至颜色变浅(里面小黑点是香草籽),每次加入一个鸡蛋,搅拌混合均匀。

    3.加入香草精(省略),和柠檬汁拌匀。

    4.分次加入酸奶油拌匀。

    5.将粉类加入拌匀,将香蕉泥,核桃仁,加入面糊混合均匀,分装到蛋糕杯中。

香蕉酸奶油麦芬步骤5-8

    6.预热烤箱180摄氏度10分钟。

    7.180摄氏度中层20分钟-25分钟(用牙签插入没有面糊带出即可,不要烤的过干)。

    8.选择好图样,用镜像翻转180°(或者像我直接趴在手机屏上描图,好在图样不大,我描了6个就不想再做了,还是打印比较方便)

    9.在要使用的图样上盖上油纸,用胶带固定在平板上。

香蕉酸奶油麦芬步骤9-12

    10.将芝士奶油霜调好色装入裱花袋,用剪刀剪小口(图样小,越细越好)

    11.用黑色勾图,蓝色勾边,填上所需颜色,如图。

    12.最后再填上一层让插牌有一定厚度(图上的厚度不够大概3mm,又加了一层,最后大概5mm)

    13.将做好的转印图案,连同平板放入冰箱冷冻30分钟(图样很小,手温高会弄花表面,要小心

香蕉酸奶油麦芬的做法

    做菜网网站小提示

    酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物

    玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

    香蕉的功效与作用

    香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃

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