超软土司

　　 1.除黄油外，所有材料混合用后油法搅拌至拉出薄膜。

　　 2.揉好的面团在面包机内发酵70分钟，发酵50分钟时翻面发酵20分钟，至原面团两倍大。

　　 3.分割三份，排气滚圆，松弛15分钟，擀卷两次，中间松弛10分钟。

　　 4.放入450克土司模，再放入加杯开水的烤箱内，上下火，40度，发酵至8分满。

　　 5.上下火，下层，180度55分钟。