蜂蜜土司
来源：互联网 分类：面食
- 用料
- 高筋面粉300克
- 蜂蜜60克
- 奶粉25小匙
- 温水170克
- 盐1小匙
- 干酵母1小匙
- 黄油30克
- 蜂蜜土司的做法步骤
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1.酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心)
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2.将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2.5倍大左右,用手轻压下去,将面团排气
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3.土司盒抹上黄油,取出面团,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵
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4.发酵至8分满左右,盖上土司盒盖,
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5.烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适)取出,脱模即可
- 小贴士
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土司模内要涂油。
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