萝卜糕
来源：互联网 分类：面食
- 用料
- 澄粉35克
- 白萝卜500克
- 马蹄粉35克
- 在来米粉200克
- 粘米粉200克
- 腊味100克
- 生粉20克
- 水850毫升
- 盐12克
- 香油15毫升
- 胡椒粉1小匙
- 味精少许
- 糖15克
- 萝卜糕的做法步骤
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1.白萝卜刨丝，腊味氽烫沥干水份。
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2. 所有粉类与调味料以350ML的水混合调成粉浆。
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3.热油锅，将腊味炒香。
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4.倒入500ML水及萝卜丝一起煮至滚沸。
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5.将粉浆倒入煮沸的萝卜中搅拌均匀。
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6.蒸盘抹油，将材料轻轻倒入，面上铺好腊味。
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7.放蒸锅大火蒸1小时，待凉切片。
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8. 放入油锅中煎至表面金黄。
- 小贴士
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做好吃起来里面还是糯糯的，粘牙，难不成蒸的时间还不够，都蒸了1个多小时了，真是款浪费燃气的点心，这个做过了就算了。
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