广式豆沙月饼的做法

    前几天做了很多五仁月饼，很快就被分光了，由于五仁的材料家里临时没有，又着急做，豆沙也懒得自己熬了，用了买的现成的，打开一看，觉得很稀，尝一口，觉得味道非常甜腻，于是自己又炒了一些糯米粉和中筋粉加入到里面了，做出来干湿度合适，而且也不那么腻，虽然觉得不如我自己调配的五仁馅料好吃，但口味也还能接受，正所谓一人一喜好吧，送给朋友吃的时候，大家都说很好吃。下面分享的方子是30个50克的月饼方子，做得多的话就按照比例添加原材料哈。精彩推荐：月饼的做法大全

    广式豆沙月饼用料工具

    主料：低筋面粉(300克)九三玉米胚芽油(70克)转化糖浆(200克)豆沙馅(930克)辅料枧水(4克)
    厨具： 电烤箱分类月饼中秋甜味烘焙数小时普通难度

    广式豆沙月饼的做法:

    

    1.将70克玉米油烧热，然后降温到60度左右。

    

    2.加入转化糖浆和枧水混合均匀。