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小麦胚芽吐司的做法

来源:互联网 分类:面食

用料
高粉600g
小麦胚芽100g
酵母2又1/2小匙
砂糖2大匙
黄油40g
1又1/3小匙
410g
 
小麦胚芽吐司的做法步骤

   1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,一次发酵结束后,将面团排气,分割成3小2大,松弛20分钟;

   2.取出一个面团,擀成椭圆形,对折擀长,圈起;

   3.放在模子中,开始第二次发酵,烤箱190°预热,下层40分钟。

小贴士

   很简单,没什么技巧

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