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三色奶色吐司的家常做法

来源:互联网 分类:烘焙

    最近做了几个面包,发现小朋友还蛮喜欢吃,就继续折腾几个,一方面偶儿早上可以当早餐,另一方面他下午放学回家肚子饿了也可以充饥,一举多得

    用面包机也能玩花样吐司:三色奶色吐司

    材料:牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g

三色奶色吐司

    三色奶色吐司的做法

    1、准备好所需的食材

三色奶色吐司步骤1

    2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中,再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等

    3、将面包机桶放入面包机中,选择揉面程序进行第一次搅拌程序

三色奶色吐司步骤2

    4、加入黄油,再次选择揉面程序,进行第二次搅拌程序

三色奶色吐司步骤3

    5、2次揉面程序结束后,面团揉至扩展阶段,进行发酵

三色奶色吐司步骤4

    6、发酵结束,面团发酵至两倍大小

三色奶色吐司步骤5

    7、进行排气,然后分成三等份

三色奶色吐司步骤6

    8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀,静置10分钟左右

三色奶色吐司步骤7

    9、三个面团分别擀成椭圆形,然后重叠在一起

三色奶色吐司步骤8

    10、从一端卷向另一端,收口处朝下

三色奶色吐司步骤9

    11、放入面包机桶中,选择烘焙/发酵功能

三色奶色吐司步骤10

    12、面包机开始工作

    13、等面包机程序结束工作后,取出面包桶

三色奶色吐司步骤11

    14、放凉后切片

三色奶色吐司的做法

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