鱼松鸡蛋饼的做法

来源：互联网分类：面食

鱼松鸡蛋饼的做法步骤: 　　 1.准备鸡蛋三只; 　　 2.将鸡蛋打开放入小碗加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。; 　　 3.准备炒好的鱼松（鱼松做法：将鱼煎熟然后小心的将鱼肉取下，放入炒锅慢火炒散加少许盐即可）; 　　 4.准备香菜切碎; 　　 5.炒锅将鱼松炒香。; 　　 6.然后摊平将鸡蛋液徐徐倒入。; 　　 7.慢火煎熟鸡蛋饼之后将香菜散在面上。; 　　 8.轻轻的摆放到准备好的盘里，用切披萨的滚刀将鱼松鸡蛋饼切成数块。; 　　 9.上桌的“鱼松鸡蛋饼”香脆可口，美味。老少咸宜，营养好！

小贴士: 　　煎鸡蛋饼一定要慢火耐心煎出来的蛋饼才成型。香脆。技术好的可以在煎好一面抛锅煎另一面。不过这需要非常技术的。弄不好，蛋饼会乱作一团。还是慢火慢慢煎保险些。