【2015年夜饭菜谱】苹果派的做法,苹果派怎么做

　　苹果派是起源于欧洲东部的一种美食，但是现在也已经算是一种典型的美式小吃，苹果派的形状，口味和大小等都可以随心发挥，苹果派的做法简单，需要的材料也都很好准备，并且价格便宜，是美国人日常生活中经常做来食用的一道美味小吃。当然苹果派也可以当做一种主食，平时工作学习压力大，没有时间做饭的，便可以做上一道简易的苹果派来填饱肚子，不仅好吃，而且省钱营养。
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　　苹果派的做法一：

　　食材明细：面粉，油，食盐，白油，苹果，红糖，柠檬汁等;

　　1.适量的面粉，食盐，油和清水，揉搓均匀，用来制作酥皮，另取适量的中筋面粉和低筋面粉，加上适当比例的白油，揉搓均匀，用来制作酥心;

　　2.将酥心包裹在酥皮里面，然后用擀面杖将其擀开，然后折起来，再擀，如此重复三次即可;

　　3.苹果去皮去核后切成片状，加入白砂糖，红糖，柠檬汁和食盐，放进烤箱中烤;

　　4.烤好了之后用小刀在上面扎上一些小孔，方便透气，然后在表面刷上一层鸡蛋液，再次放在烤箱中，烤50分钟左右就行了。

　　苹果派的做法二：

　　食材明细：苹果，黄油，白砂糖，柠檬，面粉，鸡蛋，食盐，肉桂粉等;

　　1.面粉先过滤一遍，做出来的苹果派更加细滑，鸡蛋打散在面粉中间，加入黄油和食盐，加入适量的清水，用手不断的揉搓均匀;

　　2.接着将面团擀成薄片，放在模具之中，用保鲜膜包裹起来放在冰箱中冷藏半个小时;

　　3.苹果去皮去核后切成薄片，黄油放在锅中加热，融化之后把苹果放进去翻炒，加入适量的白砂糖，柠檬汁和清水，用小火慢炒;

　　4.直至苹果变成褐色之后将其盛出放凉，烤箱预热，将面皮放进去烤半个小时之后取出;

　　5.将炒过的苹果平铺在上面，再放一层没有炒过的苹果，然后刷上一层黄油，撒上适量的砂糖;

　　6.放进预热至180摄氏度的烤箱中烤半个小时，然后直接取出便可食用了。

　　苹果派是一道非常受欢迎的小吃，在酥脆的外皮上堆着一层厚厚的苹果，吃起来既有面粉的香味，还有苹果的香甜，再配上肉桂粉，这种味道让人真是无法忘怀，以前想吃苹果派只有去外面买，但是昂贵的价格让很多人望而却步，现在学会了苹果派的做法，自己在家也能做出正宗美味的苹果派。