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焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

来源:互联网 分类:面食

  鸡蛋是平常家里都会备有的一种食物,用鸡蛋可以做出各种美味,鸡蛋布丁的做法就是运用到了鸡蛋和牛奶两种营养健康食材,这种鸡蛋布丁的做法是从国外传进来的一种甜品。布丁是小孩子都喜欢的一种特色零食,但是现在市面上卖的很多布丁都是添加了防腐剂等各种不健康因素,为了给孩子一个健康的身体,饮食健康的保障志在必行。这种鸡蛋布丁的做法很方便,放在冰箱中冷藏后再吃或者是加热食用都别有一番滋味。

鸡蛋布丁的做法1

  鸡蛋布丁的做法:

  食材明细:鸡蛋,牛奶,白砂糖,黄油等;

  1.在准备的模具上面均匀的涂抹上少许黄油,这样可以让做好的布丁更容易从模具上脱落;

  2.牛奶中倒入适量的白砂糖,放在微波炉中叮一分钟左右,让白砂糖融化,鸡蛋打散,倒在牛奶中,搅拌均匀,撇去沫子备用;

  3.将混合液倒在模具之中,不用倒满,盖上一层保鲜膜,放在微波炉里面,加热5分钟左右,直至布丁凝固即可;

  4.将做好的布丁可以选择放在冰箱中冷藏一会儿,彻底冷却之后取出,从模具之中脱落即可食用;

  5.如果是热吃的话,可以将其从微波炉中取出即可食用,可以蘸上一些焦糖或者果酱,吃起来口感更佳。

鸡蛋布丁的做法2

  焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法:

  食材明细:白砂糖,鸡蛋,牛奶和QQ糖;

  1.将白砂糖放在锅中炒化,融化变成深色之后加入适量的热水,搅拌均匀就是焦糖了;

  2.将焦糖倒在器皿之中,放在冰箱中冷藏一段时间备用,QQ糖隔水加热,使其融化即可;

  3.也可以将牛奶,QQ糖和鸡蛋黄一起操作,三种食材倒在器皿之中,再放进有水的锅里,大火将水烧开,一直不断的搅拌,直至QQ糖融化即可;

  4.将做好的混合液过滤一遍之后倒在装有焦糖的器皿之中,再放在冰箱中冷藏几个小时,凝固成型即可。

鸡蛋布丁的做法3

  焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法,是一种不用微波炉也能制作出来的布丁做法,焦糖也不是直接买现成的,而是自己用白砂糖融化制成的,整个鸡蛋布丁的做法过程都非常简单,做好的布丁从模具之中脱落是有技巧的,不要靠蛮力,这样会破坏布丁的形状。可以像鸡蛋布丁的做法一里面一样,先在模具上涂抹上黄油,或者是直接将成品先用牙签在周围转一圈,或者是稍微将模具加热,这样便能轻松取出。

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