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马苏里拉奶酪的做法大全

来源:互联网 分类:面食

  马苏里拉奶酪是意大利生产的一种淡味奶酪,颜色淡黄,这样的描述大家可能比较陌生,那么就拿披萨来说吧,大家应该都知道披萨吧,是国外一种风味小吃,而这马苏里拉奶酪就是在制作披萨的时候非常重要的一种原材料。意大利在世界上被称作奶酪之花,因为意大利产的奶酪质地香滑,非常适合用来制作糕点。

奶酪的做法1

  马苏里拉奶酪的做法之奥尔良风味披萨:

  食材明细:面粉,瘦肉,玉米粒,马苏里吗芝士,披萨酱,青椒,红椒,洋葱,食盐,酵母,白砂糖,色拉油;

  1.青红椒和洋葱分别洗干净,洋葱切成小片,青红椒切圆圈,然后放在炒锅中稍微炒一下,去除一些水分备用;

  2.酵母放在小碗里面,加入适量温水,搅拌融化,面粉放在一个大的容器之中,加少许食盐和少量的白砂糖,再加一点点的色拉油或者是黄油,将酵母倒进去,慢慢的加水,一边加一边搅拌;

奶酪的做法2

  3.将面粉揉捏成光滑的面团,静置一会儿使其发酵,再次揉捏,使其变成更加光滑的面团;

  4.披萨盘的周围抹上一层色拉油,将面团擀成与披萨盘差不多大小的面饼,置于其中,再用叉子在上面插些小孔;

  5.表面涂抹上一层披萨酱,准备好的马苏里拉取适量洒在上面,在将煮熟的玉米粒,猪瘦肉和洋葱均匀的铺在表面;

  6.剩下的奶酪一起撒上去,再加一些青红椒,然后将其直接放在预热200摄氏度左右的烤箱中烤15分钟的样子就可以了。

奶酪的做法3

  马苏里拉奶酪的做法之土豆泥:

  食材明细:土豆,马苏里拉芝士,火腿肠,玉米,黑胡椒,黄油;

  1.土豆煮熟后压碎,捣成泥,炒锅中适量的黄油大火融化加热,先把玉米粒倒进去翻炒一下;

  2.加入土豆泥和黑胡椒,炒好之后将其盛出放在烤碗里面,在土豆泥的上面放上切好的马苏里拉芝士;

  3.再把准备的火腿肠切成条状洒在上面,最后放进烤箱中稍微烤一两分钟或者直接食用即可。

  重口味的朋友可以选择在土豆泥之中加一些食盐,味道很不错,但不是所有人都能接受的,所以在家调味品的时候尽量可以按照自己的口味喜好来决定。

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