南瓜烧饼的做法
来源:互联网 分类:面食
南瓜用来炒的烧都行,做菜网今天教给大家用南瓜做烧饼吃,注意在家做南瓜烧饼的时候火候不能太大,慢慢把南瓜煎成两面金黄就可以出锅了,一次性吃不完的南瓜可以用保鲜膜包手,下次继续使用。
主料:南瓜300克,面粉150克
配料:糖30克,油,盐适量
南瓜烧饼的做法图解:
1、先将南瓜切开蒸熟。
2、蒸熟后将软的肉全部挖出放入白面中,根据个人口味,可加入糖或牛奶后进行揉面。
3、面一定要进行反复地揉,揉到面很有韧性。其实人生就像和面,要经过反复反复的历练,才会变得更加坚韧。
4、将面团搓揉成一个一个小圆饼,饼不能做得太厚,要不然不容易煎熟。因为缺少专业的道具的手艺,所以手工搓出来的饼大小各异。
5、因为揉的面过多,所以剩下的用保鲜膜包裹住,保持水分,啥时候想吃啥时候就做来吃。
6、起油锅。
7、等油温差不多八九十度的时候,放入南瓜饼进行煎。
8、煎至金黄后捞起。
9、将白砂糖放入少许食用油进行加热,溶化后将煎饼倒入翻炒,等糖水裹到烧饼上后马上捞起即可。
成品图:
南瓜
- 味甘,性温
- 含丰富葡萄糖、蔗糖、多种维他命B、C等.
- 有效补中益气、增强抵抗力、消炎止痛、解毒杀虫、利小便、去水肿。
所以喜欢吃南瓜烧饼的朋友们,没事的时候可以尝试在家多做几次,个人感觉口感学是相当好吃的哟。