木乃伊巧克力玛芬的做法

来源：互联网分类：烘焙

虽然万圣节已过，但玩的心一直未停止，连制作马芬也要来搞怪下，喜欢巧克力的香醇，表面用奶油制作的木乃伊绷带，哈哈，不说木乃伊您是否看得出呢

木乃伊巧克力玛芬用料工具

主料：低筋面粉(100g)细砂糖(60g)牛奶(60g)巧克力(70g)可可粉(10g)鸡蛋(1个)黄油(60g)盐(1g)辅料打发好的淡奶油(适量) 巧克力豆(适量)
厨具：电烤箱分类烘焙其它烘焙半小时普通难度

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木乃伊巧克力玛芬的做法:

1.准备好材料

2.黑巧克力隔水融化

3.黄油隔水融化后加入黑巧克力中搅拌均匀

4.加入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀至糖融化

5.加入牛奶拌匀

6.筛入低筋面粉、可可粉用刮刀切拌至略有粉类时加入适量的巧克力豆充分搅拌均匀

7.纸托摆入玛芬模具中，拌好的面糊装入一次性裱花袋挤入纸托中8分满

8.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟

9.打发好的奶油装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中挤入放凉的蛋糕面上，横向挤出“绷带”，最后用巧克力豆点饰成眼睛即可

10.成品图

小窍门：

1：因每个烤箱温度都有差异，我用的是长帝CRDF30A制作。上面给出的只是参考温度哦