八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

穿荷叶边的草莓小挞的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    空心饼干模还能干点儿别的吗?某天突发奇想地做了这款穿着荷叶花边的小挞,可爱漂亮的外形搭配鲜艳的草莓,奶香酥脆的外皮加上酸甜可口的馅料,绝不是图有其表的小花活儿,这可是真正的心里美呀!难怪我家大小朋友都喜欢呢

    主料

    黄油90克  低筋粉160克

    辅料

    盐1克  沙布列草莓粒馅200克  冷水20克  细砂糖20克  蛋黄1个  香草1小勺

    穿荷叶边的草莓小挞的做法

    1.冷黄油切小块,加糖、盐、低粉和香草混合,用手耐心地搓成粗玉米面状,加入蛋黄、水整理成团,冷藏一小时以上

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    2.取出擀成0.3~0.4cm的挞皮,圆切模切出相应大小的面皮衬入mini马芬模里,用手按压使之均匀贴住模具内壁,刮掉多余面皮

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    3.用空心饼干模切出上面的挞皮

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    4.用小勺往挞底里填入馅料

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    5.盖上镂空挞皮

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    6.用牙签或小叉子把边缘压紧,形成一道荷叶花边

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    7.175度烘烤20分钟。稍凉些了再吃

穿荷叶边的草莓小挞的做法

    8. 我用的朱师傅的草莓馅。也可以用面包机自制的:草莓500克+白砂糖200克放进面包机选果酱程序,完成后冷藏备用

穿荷叶边的草莓小挞的做法

返回实用菜谱网首页