百搭的华夫饼的做法

    华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。单单是买一包拿来吃就觉得很美味了，可这华夫饼愣是有各种经典搭配，所以，学会制作华夫饼真的不只是一道点心啊，而是点心的n次幂！

    主料

    预拌粉300克  鸡蛋3个

    辅料

    牛奶240克

    百搭的华夫饼的做法

    1.材料： 华夫预拌粉：300克、牛奶：240克、鸡蛋：3个

    2.制作： 牛奶和鸡蛋一起搅打均匀

    3.分次加入华夫预拌粉搅拌

    4.充分搅拌至无颗粒状即可

    5.黄油先隔热水溶化成液态，再开中火先将模具两面预热，将华夫饼模具内两面都均匀刷上溶化的黄油

    6.舀三勺面糊均匀的倒模具里（中号勺子）

    7.然后盖上模具加热2分钟样子，期间来回移动使模具受热均匀，再将模具翻一面加热，同样期间来回移动

    8.加热到华夫饼颜色到自己理想的颜色即可，烧好倒扣出来，淋上蜂蜜或巧克力酱等调味料即可食用

    烹饪技巧

    1、勺子可用中号勺子大小 2、加热2分钟后，期间自己不确定好没好，可离火打开看一下颜色，没好再盖上继续加热 3、注意加热两面时都要移动模具使模具受热均匀 4、模具预热到刷上黄油发出滋滋的声音就可以了