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红豆酥的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    萌萌的酥酥

    红豆酥用料工具

    主料:面粉(80g)低筋粉(45g)豆沙(120g)芝麻(适量)辅料白糖(20g)蛋黄液(少许)水(20g) 花生油(20g)
    厨具: 电烤箱分类烘焙原味烤半小时普通难度

    红豆酥的做法:

    红豆酥

    1.准备原料,称重备用。

    红豆酥

    2.猪油融化

    红豆酥

    3.将猪油,白糖,面粉放到一个盆里。

    红豆酥

    4.揉团放到一边。开始准备油酥

    红豆酥

    5.花生油与低粉混合

    红豆酥

    6.揉成团,静置10分钟。

    红豆酥

    7.油皮和油酥等份揪成小团

    红豆酥

    8.油皮裹住油酥

    红豆酥

    9.揉成小团

    红豆酥

    10.将小团擀成椭圆形

    红豆酥

    11.上下折叠

    红豆酥

    12.包裹豆沙馅儿

    红豆酥

    13.揉圆

    红豆酥

    14.刷蛋液

    红豆酥

    15.撒上芝麻

    红豆酥

    16.预热烤箱,25分钟,200度即可。

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