飞饼香蕉派的做法

    下午茶时间到，给女儿烤了这个飞饼香蕉派。
    速冻的飞饼，懒人的美味
    做法不难，效果却不错。
    成品内里香蕉软糯，外皮层次分明，酥脆，一咬就掉渣。
    这个东西趁热吃最好

    主料

    印度飞饼1包  香蕉1根

    辅料

    蛋液适量

    飞饼香蕉派的做法

    1.准备好材料

    2.飞饼室温稍微软化，将每一张飞饼切成上下两片和边条四段

    3.在每片上涂上蛋液

    4.把边条沿着周围排放好，在下片边条涂上蛋液，香蕉去皮切小碎块，将香蕉片放在中间

    5.盖上上皮。用叉子沿着周围压出花纹，把馅料封起来。在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

    6.松弛好的派表皮涂上蛋液。烤箱190度，中层，20—25分钟，直到饼皮上色，分层明显即可

    烹饪技巧

    上片比下片略大些会更好。