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烤饼的做法

来源:互联网 分类:面食

    其实就是发面饼放烤箱里烤着吃,换了一种做法,但是口感超棒,比烙的好吃。

    烤饼用料工具

    主料:面粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(适量)火腿(适量)鸡蛋液(适量)葱花(适量)辅料无
    厨具: 电烤箱分类饼面食原味烘焙数小时普通难度

    烤饼的做法:

    烤饼

    1.酵母面粉混合,倒入水揉成面团,发酵至两倍大。(酵母可提前用温水化开)

    烤饼

    2.芝麻炒熟擀碎,留一部分撒表面用

    烤饼

    3.火腿切碎

    烤饼

    4.发酵好的面团取出排气,用擀面杖擀成长方形

    烤饼

    5.表面撒芝麻碎

    烤饼

    6.中间放火腿

    烤饼

    7.将一侧向中间叠起

    烤饼

    8.再次撒上火腿芝麻碎(好吧我承认我撒的有点多)

    烤饼

    9.将另一侧也折上,赶出气泡,将四周捏住。用擀面杖擀薄一些,不用太薄。进行第二次发酵

    烤饼

    10.表面刷鸡蛋液

    烤饼

    11.撒适量葱花和芝麻

    烤饼

    12.烤箱上下火180度,30分钟左右

    烤饼

    13.味道不错哦

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