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杏仁燕麦小酥饼的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    O(∩_∩)O哈哈~做了这么多小酥饼,这是我妈评价最高的一次,不油,够酥而且甜味儿足,莫大鼓励啊\(^o^)/~

    杏仁燕麦小酥饼用料工具

    主料:低筋面粉(150g)鸡蛋(1个)燕麦片(20g)杏仁(8颗)辅料 白砂糖(10g) 花生油(20g) 泡打粉(3g) 小苏打(1g)食盐(1g)
    厨具: 电烤箱分类下午茶烘焙甜味烘焙十分钟简单难度

    杏仁燕麦小酥饼的做法:

    杏仁燕麦小酥饼

    1.白砂糖、花生油和盐放入碗中,搅拌均匀。

    杏仁燕麦小酥饼

    2.筛入低筋面粉、小苏打和泡打粉。

    杏仁燕麦小酥饼

    3.放入洗净的燕麦片(我这里用的燕麦是生的。)

    杏仁燕麦小酥饼

    4.倒入全蛋液,用手或刮到搅拌均匀成面团。

    杏仁燕麦小酥饼

    5.分成一个为10g左右的小球。

    杏仁燕麦小酥饼

    6.用一颗杏仁压在表面。

    杏仁燕麦小酥饼

    7.刷一层全蛋液。

    杏仁燕麦小酥饼

    8.190度预热烤箱,上下火180度,20分钟即可。

    杏仁燕麦小酥饼

    9.烤好以后可以稍微焖几分钟。

    杏仁燕麦小酥饼

    10.拿出来小酥饼放凉。

    杏仁燕麦小酥饼

    11.美滋滋的下午茶~

    杏仁燕麦小酥饼

    12.或者是闲暇时光的小零嘴~

    杏仁燕麦小酥饼

    13.开吃吧!O(∩_∩)O哈哈~

    小窍门:

    烤箱设置仅供参考。

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