胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
来源：互联网 分类：面食
鸡蛋饼软糯和着胡萝卜的香甜，再加上一杯热腾腾的豆浆，一顿简单营养的早餐
主料
胡萝卜1根 鸡蛋1个 面粉100克
辅料
植物油适量 盐适量
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
1.材料合集：面粉，胡萝卜一根，鸡蛋一个
2.面粉加水，搅拌成无颗粒状态的面粉糊
3.面粉糊中打入一个鸡蛋，加适量食盐，搅拌均匀
4.胡萝卜切丝备用，我是用工具搽丝的
5.锅中加入少量食用油，油热后加入一半的胡萝卜丝，炒至胡萝卜稍软倒入一半面粉糊
6.中小火煎至面粉糊凝固，再翻面煎
7.第二个饼我是将胡萝卜加入面糊中搅拌后煎的，这样煎的胡萝卜会比第一个要生一点
烹饪技巧
饼很软糯，有点蒸鸡蛋羹的感觉
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