低粉版葱抓饼的做法

    话说我们学校的各种饼都超级受欢迎，然后里面夹上土豆丝，就能卖好几块钱。这次脑洞开了一下，借鉴圆猪猪老师的方子，用新到的低粉做了葱抓饼，特别好吃！

    主料

    低筋面粉100克  大葱20克

    辅料

    食盐2克  植物油8克  温水40毫升

    低粉版葱抓饼的做法

    1.低筋面粉放入面包桶中

    2.加入温水

    3.开启面包机的和面功能，程序默认为30分钟

    4.和好的面团醒发1小时左右

    5.醒好的面团可以扯出较韧的膜

    6.将面团分为5个小面团

    7.大葱切碎

    8.拿一个面团擀成较薄的面片，抹一层植物油，大概2g，撒上葱花和少许的盐

    9.从上至下卷起来

    10.再从左至右卷起来，按扁

    11.擀成较薄的饼子

    12.剩余的植物油倒入锅中

    13.放入饼，小火烙

    14.烙至一面金黄后翻面

    15.烙至两面金黄即可

    16.自己炒点儿土豆丝，放点儿生菜，抹点儿甜面酱，卷起来开吃吧

    烹饪技巧

    烙饼的时候一定要小火。