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葱香酥饼的做法

来源:互联网 分类:面食

    酥饼做过很多甜品,这次做成葱香的,酥脆咸香,非常美味。

    主料

    面粉180克  温水85克  玉米油25克

    辅料

    面粉100克  葱30克  花椒粉1克  盐1小勺  玉米油45克

    葱香酥饼的做法

    1.称量好材料

葱香酥饼的做法

    2.主科和成油皮,辅料用面粉和油和成油酥,盖保鲜膜醒半小时

葱香酥饼的做法

    3.把葱切成小块剁碎

葱香酥饼的做法

    4.葱碎中加入盐、花椒粉、一点油拌匀

葱香酥饼的做法

    5.把油皮和油酥分割成6块

葱香酥饼的做法

    6.把油皮按成薄皮包住油酥

葱香酥饼的做法

    7.像包子一样包好底部朝下

葱香酥饼的做法

    8.擀成长舌状

葱香酥饼的做法

    9.从一头卷起,卷成如图样,依次做好其它的

葱香酥饼的做法

    10.做好放在一起再醒15分钟,要盖保鲜膜防止皮变干

葱香酥饼的做法

    11.醒好的面团竖起按压下去

葱香酥饼的做法

    12.擀成薄饼状,抹上葱花

葱香酥饼的做法

    13.把另外一张饼盖上面,同样的涂上葱花再盖一张饼,三层饼共做了两张

葱香酥饼的做法

    14.因烤盘放不下两张这样的饼就切开来烤,共切四块,其实弄成小圆形的更好看些

葱香酥饼的做法

    15.把烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180度烤半小时,烤至金黄就好了,可以根据自己烤箱调整温度和时间

葱香酥饼的做法

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