八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黑椒鱼饼的做法

来源:互联网 分类:面食

    最近我有了新欢,它的名字叫鱼柳~~~ O(∩_∩)O哈哈~
    只有我最爱的鱼肉,没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住,买了好几条回家~
    第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~
    这款饼饼的主要食材就是鱼柳,酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O(∩_∩)O~
    用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力!!

    主料

    鱼柳1条  鸡蛋  面粉30克

    辅料

    老姜1片  大蒜1瓣  料酒1.25毫升  盐1毫升  黑胡椒粉0.5毫升  玉米油1.25毫升

    黑椒鱼饼的做法

    1.鱼柳洗净,拭干水分,剁成肉泥;姜蒜洗净,剁碎放鱼肉泥里;

黑椒鱼饼的做法

    2.鱼肉泥里敲入一个鸡蛋,搅拌均匀;

黑椒鱼饼的做法

    3.调入适量食盐,少许料酒,适量现磨黑胡椒粉;

黑椒鱼饼的做法

    4.调入适量面粉,按一个方向搅打出胶质;

黑椒鱼饼的做法

    5.电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油,通电,打开上下两个开关,预热;

黑椒鱼饼的做法

    6.用勺子将鱼肉泥挖出,放电饼铛里;

黑椒鱼饼的做法

    7.盖上盖子,启动“肉饼/锅贴”功能;

黑椒鱼饼的做法

    8.当电饼铛蜂鸣提示音响起时,黑椒鱼饼就煎好了;取出,即可食用。

黑椒鱼饼的做法

    烹饪技巧

    1、面粉需少量逐步添加,面粉添加太多就成面饼啦; 2、鱼肉泥太不好成型,可借助勺子将肉泥舀在掌心里,掌心稍稍握一握,然后放在电饼铛里即可;

返回实用菜谱网首页