牛奶豆渣饼的做法
来源：互联网 分类：面食
豆腐渣是优良的保健食品，是人们、特别是老年人防病保健的良药。常吃豆腐渣，对中老年人健康大有益处。
主料
面粉300克 豆渣200克 鸡蛋60克
辅料
酵母4克 盐1克 花生油15毫升
牛奶豆渣饼的做法
1.准备食材：豆腐渣中加入面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐搅拌一下
2.酵母用少许水搅匀后放入步骤1中
3.和成稀一些的面团后放在温暖处发酵，发好后放入蒸锅中10分钟
4.平底锅中放入适量油，然后将蒸好的豆渣饼放入
5.煎至一面金黄时翻面煎另一面
6.煎好后切成小块即可
7.营养丰富，味道好极了
烹饪技巧
面粉根据豆渣湿度一点一点加入，不要和的太干，沾手可以适当加点油
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