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芹菜鸡蛋饼的做法

来源:互联网 分类:面食

    就地取材,家里刚好有这些材料,做个煎饼也不错

    主料

    高筋面粉300克  鸡蛋150克  胡萝卜100克  香葱50克  芹菜叶50克

    辅料

    油20克  盐10克  五香粉5克  酵母3克

    芹菜鸡蛋饼的做法

    1.准备好材料

芹菜鸡蛋饼的做法

    2.芹菜叶切碎,胡萝卜刨丝后切粒,香葱切葱花

芹菜鸡蛋饼的做法

    3.鸡蛋打到碗里,打散,加入适量清水,打成蛋液

芹菜鸡蛋饼的做法

    4.加入酵母

芹菜鸡蛋饼的做法

    5.加入面粉

芹菜鸡蛋饼的做法

    6.搅拌均匀,无生粒的面粉

芹菜鸡蛋饼的做法

    7.加入盐、五香粉,搅拌均匀

芹菜鸡蛋饼的做法

    8.加入芹菜叶、胡萝卜粒、葱花

芹菜鸡蛋饼的做法

    9.搅拌均匀,静置20分钟

芹菜鸡蛋饼的做法

    10.起油锅

芹菜鸡蛋饼的做法

    11.倒入面糊,慢火煎至一面熟

芹菜鸡蛋饼的做法

    12.翻过来煎熟另一面便可

芹菜鸡蛋饼的做法

    13.切开,上碟便可

芹菜鸡蛋饼的做法

    14.还可以用模具做出各种形状

芹菜鸡蛋饼的做法

    15.成品

芹菜鸡蛋饼的做法

    16.成品

芹菜鸡蛋饼的做法

    烹饪技巧

    煎饼时要用慢火

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