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小米面发面饼的做法

来源:互联网 分类:面食

    小米的营养很丰富,蒸好后再用油煎一下吃味道更是好呢!

    主料

    小米200克  面粉200克  枣泥150克

    辅料

    酵母5克  花生油15毫升

    小米面发面饼的做法

    1.将小米用水泡两个小时

小米面发面饼的做法

    2.用料理机磨成粉浆

小米面发面饼的做法

    3.加入面粉和酵母

小米面发面饼的做法

    4.和成光滑的面团,放在温暖处发酵

小米面发面饼的做法

    5.这是发好的面团

小米面发面饼的做法

    6.将面团揉一会分成小面团

小米面发面饼的做法

    7.滚圆

小米面发面饼的做法

    8.擀成圆形后放入自制的枣泥

小米面发面饼的做法

    9.包好

小米面发面饼的做法

    10.轻轻压一下成圆饼

小米面发面饼的做法

    11.依次压好每一个

小米面发面饼的做法

    12.放入蒸锅中醒发

小米面发面饼的做法

    13.上气后蒸10分钟

小米面发面饼的做法

    14.平底锅中放入适量油

小米面发面饼的做法

    15.煎至颜色金黄

小米面发面饼的做法

    16.翻面煎另一面,金黄时即可

小米面发面饼的做法

    17.颜色金黄,是不是很诱人呢

小米面发面饼的做法

    烹饪技巧

    蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟,煎的时候要小火慢煎

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