口袋馅饼的做法

    口袋饼顾名思义，就是像口袋一样的饼，做这款饼主要就是为了多装一些馅，吃起来更香。

    主料

    面粉500克

    辅料

    韭菜10颗  白胡椒粉半勺  火腿肠1个  细粉条1把  鸡蛋1个  香菇1朵  盐1勺  白砂糖1勺  酱油1勺  香油2滴

    口袋馅饼的做法

    1.将面粉用开水烫面，用保鲜膜盖上醒20分钟

    2.洗净并准备所有食材

    3.将各种食材切成小丁

    4.放入所有调料搅拌均匀

    5.将面团分成均等的几个小剂子，并擀成方形的面片，放入馅儿，做成口袋状

    6.平底锅热油后，放入口袋饼，小火烙，盖上锅盖焖三分钟左右，中途要翻个儿以免糊锅

    7.香喷喷的口袋饼形成了

    烹饪技巧

    烫面的饼吃起来更酥脆；分完面剂子后，可以把面剂子揪长从一边卷起来按扁再擀，这样的饼更有层次感