农夫面包
来源:互联网 分类:面包
- 用料
- 高筋面粉250g
- 盐5g
- 酵母1小勺
- 水适量
- 农夫面包的做法步骤
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1.干酵母和温牛奶混合均匀,拌入高粉
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2.将高粉成表面光滑的面团,放在无风温暖处发酵90分钟
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3.当面团长到原来2-3倍时,拿出面团击出气体,分成2个面团,滚圆盖湿布松弛15分钟,定型,再发酵50分钟。
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4.再面团表面划几道,烤箱预热180度,将面团放入烤30分钟
- 小贴士
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在炒时少放油,因为手扳肠里的油很多,在煸炒时手扳肠的油会出来的。
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