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农夫面包

来源:互联网 分类:面包

用料
高筋面粉250g
5g
酵母1小勺
适量
农夫面包的做法步骤

   1.干酵母和温牛奶混合均匀,拌入高粉

   2.将高粉成表面光滑的面团,放在无风温暖处发酵90分钟

   3.当面团长到原来2-3倍时,拿出面团击出气体,分成2个面团,滚圆盖湿布松弛15分钟,定型,再发酵50分钟。

   4.再面团表面划几道,烤箱预热180度,将面团放入烤30分钟

小贴士

   在炒时少放油,因为手扳肠里的油很多,在煸炒时手扳肠的油会出来的。

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