培根芝士面包的做法

    双休日没事而且又碰上下雨天就喜欢在家折腾吃的啦！

    培根芝士面包用料工具

    主料：高筋面粉(350g)牛奶(200g)鸡蛋(1个)盐(4g)培根(5条)麻海苔碎(少量)辅料 玉米淀粉(20g) 色拉油(25g) 细砂糖(35g)酵母(4g) 芝士(5片)
    厨具： 面包机、电烤箱分类烘焙咸甜烘焙数小时普通难度

    培根芝士面包的做法:

    

    1.面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克

    

    2.一个角落放盐4克

    

    3.另一个角落放糖35克

    

    4.放色拉油25克

    

    5.面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里

    

    6.最后放4克酵母

    

    7.启动面包机和面功能，十分钟；再接着按发面功能

    

    8.面包机轰鸣声响起后，倒出面团，若怕粘可以放少许高筋面粉

    

    9.成大约45克左右的小面团

    

    10.用厨房纸巾吸干培根的水分，一条培根可以剪成四份

    

    11.剪好芝士片，一片芝士可以剪四份

    

    12. 把面团搓着圆形，按扁放连模里，中间放剪碎了的培根，上面盖四分之一的芝士片，后面的依次做完；等第二次发酵

    

    13.大概二十分钟就发酵好了，刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎

    

    14.150度20分钟，好了哦

    

    15.成品

    小窍门：

    面团按在模具时，底部要薄点，不然发酵好的面包培根都到上面来了；培根一定要用厨房纸巾吸干水份。