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肉松面包的做法

来源:互联网 分类:面包

    肉松可以补充能量,是一种营养丰富,易消化,食用方便,易于储存的食品,适合儿童和老人食用,多吃可以增加抵抗力哦~

    肉松面包用料工具

    主料:高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)酵母(3克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(110克)辅料盐(2克) 白砂糖(40克) 沙拉酱(适量) 肉松(适量)
    厨具: 电烤箱分类甜味烘焙数小时普通难度

    肉松面包的做法:

    肉松面包

    1.依次放入牛奶,鸡蛋,盐和白砂糖,最后放入面粉和酵母,启动揉面功能揉20分钟

    肉松面包

    2.放入黄油,在次启动揉面功能揉20分钟

    肉松面包

    3.发酵至2.5倍大

    肉松面包

    4.发酵好的面团排气,分成6份,醒发15分钟

    肉松面包

    5.取一块面团,压扁,擀成椭圆形

    肉松面包

    6.从上往下卷,边卷边收紧。做好后放入烤盘,进行第二次发酵,发酵到2倍大。

    肉松面包

    7.表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟

    肉松面包

    8.冷却后取一个面包从中间切开

    肉松面包

    9.在切缝中涂上沙拉酱

    肉松面包

    10.在肉松里滚一圈即可

    肉松面包

    11.成品

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