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苏打饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

  用棉花糖做了夹心,效果不错哦,即使不做夹心味道也是棒棒哒

  苏打饼干用料工具

  主料:低筋面粉(150g)盐(3g)小苏打(1g)糖(10g)植物油(45g)酵母(2g)温水(60g)辅料无

  厨具: 电烤箱分类饼干烘焙甜味烘焙数小时普通难度

  苏打饼干的做法:

苏打饼干

  1.60g温水中加入酵母,静置一会儿

苏打饼干

  2.粉类混合过筛到大碗中,加入盐、小苏打、糖混合均匀

苏打饼干

  3.倒入酵母水,用筷子稍稍混合一下

苏打饼干

  4.倒入植物油

苏打饼干

  5.用刮刀翻拌成团,放入保鲜膜发酵半小时左右

苏打饼干

  6.发酵好的面团取出,用擀面杖擀成薄薄的面片,用模具压出喜欢的形状

苏打饼干

  7.放入烤盘,用叉子在饼干表面扎一些小孔。烤箱180度预热。放入预热好的烤箱12分钟左右

苏打饼干

  8.棉花糖切碎备用

苏打饼干

  9.取出烤好的饼干,铺上适量的棉花糖,放回烤箱,烤一会儿,待棉花糖稍稍融化即可。取出盖上另外一片饼干,搞定喽。

苏打饼干

  10.图1

苏打饼干

  11.图2

  小窍门:

  1、不夹心已经很好吃了,我是发现冰箱里有剩余的棉花糖才做了夹心2、下次尝试把棉花糖融化后再夹心,效果会更好,我这样做有点凑合的意思。


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